DOMAINE YUZAWA  純米大吟釀40  開箱

有些酒，一入口就很華麗。
果香奔放、甜感鮮明，像煙火一樣，瞬間抓住所有人的目光。

但也有些酒，不急著討好你。

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白鷺の城 純米大吟釀 開箱

山田錦的細緻 姬路城的風雅

在日本兵庫的夜色裡，姬路城總像一隻靜靜停棲的白鷺。
幾百年的風雪沒有讓它失去優雅，反而在歲月裡，多了一種沉穩而安靜的氣質。

而「白鷺の城 純米大吟釀」，正像那座城。

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丹後王國 純米大吟釀 開箱

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福羅酒造 星取禮盒套裝 開箱

有些星星，不是為了閃耀，而是為了陪你度過黑夜

前言

福羅酒造 星取禮盒套裝 (180ml*5)
這組酒，其實很像一場夜空旅行。

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池雲 純米大吟釀 開箱

開瓶的瞬間，香氣並不張揚。

不是那種華麗奔放、充滿果汁感的現代吟釀香。
它比較像京都北部冬天的空氣，淡淡的白桃、些許洋梨，尾韻還帶著一點米蒸熟後的溫暖甜氣。

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黑牛 純米大吟釀 開箱

第一次看到「黑牛」這名字時，總讓人以為它會是濃烈、笨重、甚至帶點剛硬個性的清酒。但真正開喝之後，卻完全不是那回事。

它有著和歌山酒特有的溫潤與柔軟。

不是張揚的華麗，而是一種很內斂、很乾淨的細緻感。

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末廣 夢の香 純米大吟釀 開箱

末廣酒造的「夢の香 純米大吟釀」來自福島會津的寒冷土地，使用福島縣開發的酒米「夢の香」，精米步合50%。
沒有過度張揚的華麗果香，也不是那種一開瓶就甜得像果汁的流行派吟釀。

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《雪落山形的那一夜》
出羽櫻 雪女神 純米大吟釀 開箱

那天台北下著雨，我把燈調暗，只留餐桌旁一盞微黃的小燈。
窗外有車聲，房間裡卻很靜。

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雪國清流的一尾鮎 — 鮎 純米大吟釀 開箱

有些酒，像一場炫麗的煙火；有些酒，則像一條潺潺的溪流。
來自新潟妙高雪國的 鮎正宗 鮎 純米大吟釀，給人的感覺就像後者 – 安靜、純粹，潔淨，值得細細品味。

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梵 純米大吟釀 (日本之翼) 開箱

今晚大叔開箱”梵 純米大吟釀   (日本之翼) ”。售價5800円，有點不俗。但喝完後，大叔保證是物超所值，算是加藤吉平商店的旗艦版純米大吟釀。

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吾唯知足 純米大吟釀 開箱

在高知縣群山與清流交織的風土之中，司牡丹酒造始終堅守著一份近乎執念的釀酒哲學 –「淡麗而深遠」。而這支「吾唯知足 純米大吟釀」，正如其名，低調卻意味深長，像是一段寫給時間的情書。圖1 吾唯知足 純米大吟釀 示意圖

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山之初心 石鎚 一杯剛剛好的純粹  

提到來自愛媛縣的 石鎚酒造，許多清酒愛好者第一時間想到的，是那份乾淨俐落、專為餐桌而生的酒質哲學。不同於追求華麗香氣的流派，石鎚始終相信：真正耐喝的清酒，是能在日常中靜靜陪伴的一杯。而這款綠色瓶裝、綠色酒標的入門款純米大吟釀，正是理解石鎚風格最好的起點。
圖1 石鎚 純米大吟釀示意圖 原圖來自日本國家旅遊局

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